Cielo e platea
Temperature e potenze impostabili separatamente, per gestire il calore sopra e sotto il prodotto.
Perché nasce
Prima di tutto,
la voglia di cuocere bene.
HELYON nasce da un’esigenza concreta: trasformare l’esperienza di chi cucina in un controllo del forno che aiuti davvero durante la cottura.
Cielo e platea hanno compiti diversi. Ogni impasto richiede attenzione, ogni fase ha i suoi tempi. Poter gestire questi elementi e conservare le proprie impostazioni significa avere un punto di partenza da ritrovare e migliorare, cottura dopo cottura.
Lo scopo è questo: lasciare spazio alla passione, rendendo più chiaro ciò che accade nel forno.
